夕食は宮崎料理で

　　夕食は、お江戸で定宿にしているホテルの近く宮崎料理のお店へ。

　　元鶏の関係者としては外せないのが宮崎地頭鶏の刺身盛り。

　　ササミ、胸肉、もも肉、皮を湯通ししてあります。

　　ササミはノリで巻いてあります。これはおもしろい。




　　続いては鯨の珍味３種。

　　上から「さえずり」舌、「百ひろ」小腸、「はつ」心臓。

　　２０年ぶりに食べました、以前は渋谷に鯨専門店があったのですが・・・・。

　　捕鯨禁止団体・国の主張には納得がいかないことがあります。



　　新ジャガの酒盗煮。

　　締めは宮崎地頭鶏の雑炊でした。