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遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

単身赴任の晩飯64 ケガニのグラタン

2007-04-25 | One dish dinner
 ケガニのグラタンを作ってみました。

 以前御紹介した、トックリイモを使った和風のグラタンです。

 レシピはこちらです。

それと、マカロニの代わりにサトイモを使った純和風のグラタンです。

 カロリー控えめで、美味しいです。

 一度お試し下さい。 具は魚介類が合うようです。

 ラディッシュ、ソラマメ、アスパラのサラダ。

 マツモと白キクラゲの酢の物。

 


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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (nonchan)
2007-04-26 10:12:53
マカロニでなくてサトイモのところがいいですね。ホックリした里芋を想像しただけでも美味しそうです。
遊牧民さんはいつもお夕食準備されるのにどのくらいのお時間をかけられるのかとふと気になりました。
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調理時間 (遊木民)
2007-04-27 21:51:48
  nonchan  様
 
  通常は30分以内です。

  新メニューの試作ではそれ以上かかることもありますが、通常のレパートリーですと30分以内で食べられるようにしています。
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