燻製を作る 2008-12-12 | 燻製の部屋 気温も低くなってきましたので、燻製の作成に好都合になってきました。 今回作ったのは、ベーコン、タコ、イカ、エビの燻製です。 当面の酒の肴といったところです。 年末年始に向けた、贈答用などは来週末に向けて仕込みます。 #男の料理 « カボチャ(黄色いハート)の焼酎 | トップ | 農家蕎麦屋 »
7 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 燻製 (遊木民) 2008-12-15 20:58:09 すー 様 一度やると病みつきになりますです。 返信する ふらっと (遊木民) 2008-12-15 20:55:23 あべ 様 ご満足いただけたでしょうか?私が大好きなスポットの1つです。あまりにも「ざっけない」たたずまいですが、中の女性達の情熱というか、意気込み、サービス精神には感心します。 ここに行くたびに元気を貰って来ています。 返信する 小浜漁港 (あべ) 2008-12-15 18:31:27 遊木民様「ふらっと」に行ってきました。思っていたようなところでした。元気なお姉さん達が、手際よくいろんな鮮魚を捌いて、加工していました。今朝とれた鰯の小さい、天日干しにしたものを、「網で焼いて食べてーこれは、サービスだよー」・・。イシモチ、秋刀魚のみりん干しなども自分で焼いて食べてきました。イシダマコガレイの子の煮付け、その他漬物 サラダ 煮物 酢物 魚ハンバーグ ご飯 肝汁・少しずつですが、バランスのとれた献立でした。〆て二人で1350円。カレイの子は、多すぎてパックに詰めて貰いました。どれも美味しかったです。小浜海水浴場も初めて行きました。またまた、満足のドライブでした。遊木民様ありがとうございました。 返信する 燻製! (磯のすー) 2008-12-14 18:55:56 燻製の作り方を丁寧に教えて頂いたのに未だにトライ出来ておりませんが、実に楽しそうで、しかも美味しそうですね。 返信する ありがとうございます。 (あべ) 2008-12-13 18:33:06 遊木民様いつも、ご親切に教えて頂き、ありがとうございます。びっくりするような事が大好きな夫婦なんですよ・楽しみです。ありがとうございます。 返信する ふらっと (遊木民) 2008-12-13 17:45:39 あべ 様 「ふらっと」は色々な意味でびっくりします。 定休日は火曜日ですが、海が時化ているときは休業することがあるので電話を入れてからお出かけください。 0246-62-37996号バイパスを南下し、小浜パーキング(ローソンが目印)の信号を左折、モーテル街をを抜けて旧道の信号を右折し、数10メートル行くと小浜漁港(ふらっと)の看板があります。 「生シラス」があると良いですね。 返信する 浜の駅「ふらっと」 (あべ) 2008-12-12 21:43:23 遊木民様こんばんは!15日に小浜漁港「ふらっと」さんへ行って食事をしてきたいな・と考えています。遊木民さんの”追っかけマン”のようになってしまいましたね。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
一度やると病みつきになりますです。
ご満足いただけたでしょうか?
私が大好きなスポットの1つです。
あまりにも「ざっけない」たたずまいですが、中の女性達の情熱というか、意気込み、サービス精神には感心します。
ここに行くたびに元気を貰って来ています。
「ふらっと」に行ってきました。
思っていたようなところでした。
元気なお姉さん達が、手際よくいろんな鮮魚を捌いて、加工していました。今朝とれた鰯の小さい、天日干しにしたものを、「網で焼いて食べてーこれは、サービスだよー」・・。イシモチ、秋刀魚のみりん干しなども自分で焼いて食べてきました。イシダマコガレイの子の煮付け、その他漬物 サラダ 煮物 酢物 魚ハンバーグ ご飯 肝汁・少しずつですが、バランスのとれた
献立でした。〆て二人で1350円。カレイの子は、多すぎてパックに詰めて貰いました。どれも美味しかったです。小浜海水浴場も初めて行きました。
またまた、満足のドライブでした。
遊木民様ありがとうございました。
いつも、ご親切に教えて頂き、ありがとうございます。
びっくりするような事が大好きな夫婦なんですよ・楽しみです。
ありがとうございます。
「ふらっと」は色々な意味でびっくりします。
定休日は火曜日ですが、海が時化ているときは休業することがあるので電話を入れてからお出かけください。
0246-62-3799
6号バイパスを南下し、小浜パーキング(ローソンが目印)の信号を左折、モーテル街をを抜けて旧道の信号を右折し、数10メートル行くと小浜漁港(ふらっと)の看板があります。
「生シラス」があると良いですね。
こんばんは!
15日に小浜漁港「ふらっと」さんへ行って食事をしてきたいな・と考えています。
遊木民さんの”追っかけマン”のようになってしまいましたね。