遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

イナダを捌く

2023-03-24 | 食品加工(魚介)分室

 イナダが特売されていましたのでゲット。

2匹で1,000円弱。

 1匹は刺し身用にサク取りし、もう1匹は焼き物用に切り身にしました。

 残ったアラです。

ハラスとカマは朝食や酒肴の塩焼き用。

その他のアラは湯通しして冷凍しておくと、何時でもアラ汁になります。

やはり魚の一匹買いはお得です。



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