干し芋の第2段です。
前回は厚さを1cmにしたため乾燥に4日かかりました。
今回は厚さを半分の5mmにして成功です。
サツマイモは「べにはるか」
蒸し器で蒸します。
厚さ5mmにスライスします。
風通し良いところで2日間天日干し。
きれいに干し上がりました。
ストーブで軽く炙ると香ばしくなりお勧めです。
干し芋の第2段です。
前回は厚さを1cmにしたため乾燥に4日かかりました。
今回は厚さを半分の5mmにして成功です。
サツマイモは「べにはるか」
蒸し器で蒸します。
厚さ5mmにスライスします。
風通し良いところで2日間天日干し。
きれいに干し上がりました。
ストーブで軽く炙ると香ばしくなりお勧めです。
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