干し芋その二

　干し芋の第２段です。

前回は厚さを１ｃｍにしたため乾燥に４日かかりました。

今回は厚さを半分の５ｍｍにして成功です。

　サツマイモは「べにはるか」

蒸し器で蒸します。

　厚さ５ｍｍにスライスします。

　風通し良いところで２日間天日干し。

　きれいに干し上がりました。

　ストーブで軽く炙ると香ばしくなりお勧めです。