冬野菜から夏野菜へ 2016-04-27 | 田舎の風景など 菜園の現在です。 夏ネギ、ジャガイモ、タマネギ、葉大根等の区画。 各種エンドウ、夏野菜の定植区画。 遅霜にやられたジャガイモも再度芽を出してきました。 各種リーフレタス。 これは何だかわかりますか? ルバーブです。 茎をジャムやパイなどにします。 冬野菜の堆肥化処理です。 左の大きい堆積が1次発酵処理。 右側の小さい堆積が2次発酵処理です。 半年かけて2次発酵処理まで持って行きます。 2次発酵が完了すると、最高の有機質肥料になります。