遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

休日の昼食「焼きビーフン(まこもたけの加工品を使う)」

2016-02-27 | 食品加工の部屋



   休日の昼食に「焼きビーフン」を作りました。


   先日保存用に加工した「まこもたけ」を使ってみました。


   歯ごたえなどの食感も残っており、使える!!との評価でした。


   ビーフンは「新竹」のもの。


   キクラゲは外せませんでしたが、くわえて「まこもたけの加工品も」。


   まこもたけの加工はこちらです。