節分の巻き寿司 2016-02-07 | 食品加工(魚介)分室 節分の恵方巻きも定着してきたのでしょうか? バレンタイデーのチョコと同様に商魂産物??? 寿司文化の裾野が広がることは歓迎です。 当方では誕生日など記念日には寿司を作ってきました。 数年前から節分に太巻き寿司を作ってきましたが、1本そのまま丸かじりでは なく、一口大に切って頂きます。 今年は平日で買い物が出来ませんでしたので、冷凍庫の在庫品で3種類を作りました。 見てくれはいまいちですが、家族には好評でした。