当家２月生まれが２人います。
恒例になっている男の料理で、今回の希望はスペイン料理だそうです。
そこでアヒージョとパエリアにしました。
パエリアの材料です
魚介としては海老、ムール貝、アサリ、大アサリ、タコ、ヤリイカなど。
その他トマト、タマネギ、ニンニク、サフラン、ピーマンなど。
アヒ－ジョは鶏肉、砂肝、マッシュルーム、芽キャベツ
スープはマツモのスープ
パエリアは最後にオーブンで仕上げたので魚介の香りが引き立ちました。
何とか様になったようで、当人たちも喜んでいましたが、
誕生日はもう来なくてよいとのこと。
ちなみに昨年は「フレンチ」でした。
この分だと来年は広東料理のオーダーが来るかも？