春の庭

昨日の土曜日はとても暖かでした。

　庭の木々の芽も一斉に動きだしました。

　極早稲のサクランボの花芽です、今日は冷たい雨ですので、今週中に開花は無理でしょうか？



　クロメヤナギが芽吹きました。

　春の日差しを浴びて輝いています。

　何だか黒猫を発想してしまいました。

ケガニ３ カニのグラタン

　ケガニシリーズ　３回目です。

　ペンネを使った一般的なグラタンですが、ちょぴりアレンジしました。

　このペンネは有機栽培（３年以上化学合成農薬と、化学合成肥料を使っていない畑で栽培された）の小麦で作られています。

　


　ケガニの身をたっぷり載せます。




　茹でたブロッコッリーを添え、ホワイトソースをかけます。




　さらに中央に蟹みそをたっぷり載せ、蟹の子（卵）をトッピングし通常のグラタンと同じにオーブンで焼きました。

　若い人たちには好評なグラタンです。