キャレドミュー ２回目

またまた暫くお休みしてしまいました。
お休み中も見に来てくださってありがとうございます。
先週、今年のお教室がすべて終了しました。
自宅での初めてのお教室。どうなることかと心配でしたが、怪我などもなく楽しいお教室が運営でき、とっても感謝しています。
来年はもっと楽しめるお教室にしたいですね！

先週末、久しぶりに祇園の「キャレドミュー」に行ってきました。
夏の食事会でお世話になって以来です。
本当はもっと早く行きたかったんだけど、秋からずーっとばたばたと忙しく
今頃になってしまいました。

お料理はやっぱり美味しかったし楽しかった。
お昼の５５００円のおまかせランチです。
小さい前菜（牡蠣のエスカルゴ風、帆立とタルタル、鬼味噌に漬け込んだフォアグラと干し無花果）フォアグラは絶品
温度差のスープ（このお店のスペシャリテ）
この日は焼き芋の冷たいスープと聖護院大根の温かいスープ
季節の野菜のバーニャガウダ（これも定番）
うにのクリームパスタ
金目鯛のケイパー風味のビネガーソース
うずらのスパイス風味（写真）
デザート盛り合わせとコーヒー、パン。

うずらのお料理がなかなか秀逸でした。
ちょっとオリエンタルな感じで。

お料理もさることながら、サービスもやっぱりよかったです。
そうそう、BGMはベビーフェイスのクリスマスソング。こんなCDがあるんです。
マネージャーの森田さんに見せていただいたら、１９８９年のでした。
古っ。でもとっても素敵なアレンジでした。

お土産もまたいただいてしまいました。手作りのイチゴジャム。
いつもありがとうございます！感謝です。

なんだか、久しぶりにゆっくりと楽しい時間を過ごすことができました。
ご一緒いただいたFさん、ありがとう。