昨年は失敗した。収穫された実をＦ本氏が沖縄で買って、それを２こ貰って、種とったやつ。育ち・実は付いたが、赤くならなかった。
今年は、４月、現地で種を購入。
見事に育ち、赤くなってきたぜ！沖縄の「島とうがらし」だ。
これを、泡盛の古酒に漬け込むと、やがて「コーレーグース」という、あちらの調味料になる。あちらでは、食堂にはどこでもあって、蕎麦のも、刺身にもとなんでも入れる。酸味が利いて、結構病み付きになる。
瓶はミニボトルがあったので、それで作った。
まあ、ラー油のような使い方だな。自分で作るのは楽しい。
キノコを採りながら、山栗を拾う。
この小粒が美味い。
半分に切って、小さなスプーンでえぐって食べる。
栗は山栗が一番美味い。
Ｇ県Ｔ市も「収穫の秋」を迎えて１０月の郊外は賑やかだった。
黄金の・広大な広さの田んぼには、稲穂が頭を垂れている。
今年は台風が無かったので、倒れた田は極めて少ない。
田んぼに向かう「コンバイン」はゆっくりだが、ここは「広域農道」・あなた方の道路だ。どうぞゆっくり行ってくださいな。
さて、高齢化（老齢化？）するＧ県の農業だが、コンバインの力は、刈り入れ・脱穀の重労働の救いではあるのだろう？
しかしその価格・写真の大型となると７００万か？
その借金で、農家が廃業なんて事態もあるらしい。
米は完全自給すべき、日本の主食だ。
安全な、主食は外国米と比べたら、コストが高いのは分かる。
が、フェアなトレードで、しっかり自給のシステムを守るべきことは、先の「事故米」の事件で、学ぶべきことだと思う。
安さで「目がくらんで」安全で美味い食品がないがしろになった、事件でだ。
コンバインの後ろで、僕は、そんなことを考えていた。
