メロンワイン！

銚子・アムス、飯岡（旭）タカミ....。メロンの最盛期を迎えておりますが、こちらも逸品、銚子メロンワイン。先般、仲間と試飲致しました。１時間くらい冷やしたアムスメロン（出来れば農家の方に分けて頂いた“割れ”＝糖度が高い）に、ブランデーを少々振りかけて...。東京・銀座でこれ食べたら、一切れいくらだ.....という事になりますが....。それが格安で出来る（あるいは物々交換、労働力提供....）で、可能な田舎暮らし.....。これを贅沢と言うんです....。ちょっと冷やしたアムス（あるいはタカミ）に、メロンワインを振り掛けて.....。百聞は一見（一食）にしかず....。銚子の逸品は魚だけではありません。“素材”だけでも....。素材の“加工品”と、魚と農産物、あるいは各々の加工品との“融合”....。きてます.....。