知人の農家の方にキャベツ・キムチ(自家製)頂きました。ちょっと漬け込みが浅いか?とか、生より熱を加えた方が...と生意気な事言いながら....。銚子はキャベツの大産地でありますし、農家の方々はこうやって食べていたのかもしれませんが、何か盲点と言いますか、目からウロコ...。何もキャベツは白菜から作らなきゃならないという事はないし、大根のキムチは定番だし...。そういえば銚子は大根の大産地でもあるし....。こういう交流が産地に住んでいる醍醐味ですし、やはり新たな展開軸は遠いどこかにあるのではなく足元...。ないものねだりではなく、あるもの探しを...。最近、あるもの探しというキーワード、新聞等で良く見かけます。その後に続くのは、やったもん勝ち...。確かにそうだと思います。
最新の画像[もっと見る]
-
まだ見ぬ誰か...① 3時間前
-
祈る他なし...(最終) 1日前
-
祈る他なし...③ 2日前
-
祈る他なし...② 3日前
-
祈る他なし...① 4日前
-
正五九...。 5日前
-
ジタバタ...③ 6日前
-
ジタバタ...② 1週間前
-
ジタバタ...① 1週間前
-
和田不動尊② 1週間前