小魚④

現在、時代の大きな変わり目と言われております。新たな何かを...。とかく新しいということ
について強調されがちですが、新しいものは古いものの延長線にあるとすれば、今行うべきは
過去（そう遠くない時期：１０年くらい前まで）に行ってきたことの検証...と思っております。

１０年前に、もったいないな...と思っていながら、思うだけで何の行動もできなかったこと、
あるいは行動したけれど上手く行かなかったこと...。これらについて再チャレンジしております。
時間が過ぎて、状況も変化し受け入れて頂ける土壌も整いつつあるように感じております。

人間様が食べられないものはペットフードに...。こんな時代ではありません。現在ペットは
家族同然の時代。人間様に銚子港水揚げ鮮魚の価値を見出して頂けるなら、家族同然のペット様
にも同様、銚子港水揚げ鮮魚を原料としたペットフードもいけるのではないか...（仮説）

技術力（商品力）の裏付けなど、課題はありますが、SDGｓの時代に日本で一番水揚げ量の
多い産地が、水揚げされた魚を有効に使えていないのは恥ずかしい...。これが原点であります。
これから過程（プロセス）を開示しながら、これら小魚類の取組...、定期的に掲載して参ります。