風音土香

21世紀初頭、地球の片隅の
ありをりはべり　いまそかり

コーヒーを淹れる際のひと工夫

2024-01-15 | 生活の風景
「コーヒーをいれる時は豆をひく前に水でぬらす方がいい」と研究で裏付けられる

「コーヒーをいれる時は豆をひく前に水でぬらす方がいい」と研究で裏付けられる

コーヒー好きの人は自宅でおいしいコーヒーを入れるためにさまざまな創意工夫を編み出しており、中には「コーヒー豆をひく前にほんの少しぬらす」というテクニックもありま...

GIGAZINE

 
目からウロコとはまさしくこのこと。
挽いた時の静電気対応に苦心していたけど
それが解消されるのみならず、
同量でも濃く淹れられるとは驚き❗️
考えもしなかった😅
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