花巻市郊外の太田地区は田園地帯。
その真ん中に新たに自家焙煎コーヒー豆の店ができた。
名前の通り、店内は猫のイメージがいっぱい。
豆の種類は豊富で、壁一面に貼られた世界地図上に
ここで扱う豆の産地にピンが押してある。
ここの特徴は、置いてある豆が生豆で、
注文を受けてから焙煎機を使い、その場で焙煎してくれること。
焙煎したての新鮮なコーヒーが味わえる。
15分ほどの焙煎時間の間に別の豆の試飲もできる。
脱サラして昨秋開店したばかりという新しい店は
試飲のコーヒーをいただきながら、
そのまま、ゆったり過ごしたいようなシチュエーションだ。
我が家からは豊沢川を挟んだ反対側。
車でほんの５分ほどの場所にある。
これからコーヒー豆の仕入れはここかな。
