『ペルテ＜ピッツァペルテ＞ ＆ ＜ドルチェピッツァ＞＠稲毛』なのだ

先月のことだけど　ぼくのお気に入りのお店で　稲毛駅から徒歩５分くらいの場所にある＜ペルテ＞でランチをしたのだ

ペルテ（Perte unicasede）
https://www.facebook.com/perteunicasede/

お店のインスタ
https://www.instagram.com/perteunicasede1/

食べログのページ
https://tabelog.com/chiba/A1201/A120104/12046318/




前回のことがあったので　事前に予約をしてから行ったけど　１３時に着いたのだ

こちらのお店にわ　たくさん来ていて　ピッツァだと＜マルゲリータ＞　＆　＜４種類のチーズ（クワトロフォルマッジ）＞・＜マリナーラ＞・２０１８年度日本ナポリピッツァ職人選手権５００点満点で優勝した　水牛モッツァレラを使ったマルゲリータの＜マルゲリータ５００＞・＜マリナーラ　アルフィレット＞・＜ビアンカネーヴェ＞・トマトやモッツァレラがない時代の最古のピッツァの＜マストゥニコーラ＞・＜モルタデッラ＞・＜イゾラベルデ＞・＜無花果のピッツァ＞・＜プローヴォラ＞・＜ＤＯＣ＞・＜マリゲリータ　アルフィレット＞・＜ポルチーニとサルシッチャのピッツァ＞・＜ピッツァペルテ（パンツェッタコッタのピッツァ）＞・＜ピッツァコンドル（サルシッチャ エ フリアリエッリ）＞・＜ロマーナ＞・＜プルチネッラ＞・＜大粒しらすのマリナーラ＞・＜ピュアホワイトとゴールドラッシュのピッツァ＞・＜フンギ＞・＜つぶ貝のマリナーラ＞・＜ルーナロッサ＞・＜エゾシカのカルツォーネ＞・＜マーレ エ モンティ＞・＜星型のピッツァ＞・＜ディアボラ＞・＜４種類のチーズ（クワトロフォルマッジ）「２回目」＞・＜マリナーラビアンカ＞・＜イタリア産ホワイトアスパラのビスマルク＞・＜黄金のマルゲリータ＞・＜カプレーゼ＞・＜マルゲリータ５００「２回目」＞・＜ビアンカネーヴェ「２回目」）＞・＜サルシッシャとトレビスのピッツァ＞・＜DOC（３種類のモッツァレラの食べ比べ）＞・＜ヨーロッパのキノコとエビのピッツァ＞・＜マリナーラ「２回目」＞を食べているし　テイクアウトも２回『普通のマルゲリータ』・『モルタデッラ』しているのだ


今回わ　＜ピッツァペルテ　￥３３００＞をお願いして　ドルチェわ　後で考えることにしたのだ

※注文の仕方にもよるけど　お子様やご高齢者を除いて　ピッツァわ　１人１枚お願いしているそうで　ランチだと　ピッツァ１枚の注文につき　ソフトドリンクが付くのだ

ペルテのピッツァわ　ナポリサイズの３０センチオーバーで３００ｇくらいで　マイナス１００円でワンサイズ小さくすることも出来るし　食べきれなかったら　包んでもらってお持ち帰りも出来るのだ


店名が付いてる＜ピッツァペルテ（燻製モッツァレラ、木下ミニトマト、パンチェッタコッタ、ルーコラ、24ヶ月熟成パルミジャーノ）＞が登場なのだ


好みのもっちり加減のピッツァ生地に　木下ミニトマトの甘味が来てから　燻製モッツァレラの旨味や塩気　パンチェッタコッタの旨味　雪のようにモフモフとかかっている　２４カ月熟成のパルミジャーノのコクと旨味　そして　ルーコラのサラダ感が合わさって　ピッツァペルテわ　ペルテがオープンした年以来　久ぶりに食べたけど　やっぱりすごく美味しかったのだ


ぼくらが行った時わ　＜ドルチェピッツァ　￥１９８０＞が出来るとのことなので　お願いしたのだ


ヘーゼルナッツにペーストをベースに砂糖やココアなどを混ぜたチョコレートみたいなヌッテラを入れて　包み焼きにしたピッツァなのだ

中わ　こんな感じなのだ


トロっとしたヌッテラが濃い味で旨いし　添えられたバニラのジェラートを付けて　冷たさとさっぱり感をプラスして食べたりで　美味しかったんだけど　ペルテのピッツァ生地って　３００ｇあるから　それを２枚分を　ぼくらわ　一人で食べたから　お腹がパンパンになったのだ・・・

なので　ドルチェピッツァいつでも頼めるか　分からないけど　複数人用のドルチェだと思ったのだ・・・


ペルテのランチわ　ピッツァ１枚に付きソフトドリンクが付くのでいつも通り＜エスプレッソ＞をお願いしたんだけど　お写真を忘れちゃったので　飲み終わったカップを載せるのだ・・・


すごく美味しかった料理の余韻を感じながら飲んでごちそうさまなのだ


料理のＵＰの写真なのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
　


店名にもなっているピッツァペルテわ　ちょっとお高いかもって思うけど　すっごく美味しかったし　ペルテのピッツァわ　他のお店の１．５倍くらいの大きさだから　そう考えると　お値段わ　妥当な感じもするし　美味しくて　オススメのお店だと思うのだ

１４席くらいのこじんまりとしたお店なので　予約していった方がいいと思うのだ


今回も美味しいものを食べることが出来て大満足なのだ

ありがとうございますなのだ