『ペルテ＜ビアンカネーヴェ＞ ＆ ＜本日の前菜＞など＠稲毛（東口）』なのだ

＜板橋区美×千葉市美 日本美術コレクション展＞を見た後わ　稲毛駅に移動して　徒歩５分くらいにあって　最近のぼくらのお気に入りで　日本一になったマルゲリータとイタリア料理のお店＜ペルテ＞で　ちょっと遅めのランチをしたのだ

ペルテ（Perte unicasede）
https://www.facebook.com/perteunicasede/

食べログのページ
https://tabelog.com/chiba/A1201/A120104/12046318/




お店に着いたのわ　ラストオーダー間際の１３：５０くらいだったので　落ち着いている時間帯だったのだ

こちらのお店に来るのわ　５回目で　ピッツァだと＜マルゲリータ＞　＆　＜４種類のチーズ（クワトロフォルマッジ）＞・＜マリナーラ＞・２０１８年度日本ナポリピッツァ職人選手権５００点満点で優勝したマルゲリータの＜マルゲリータ５００＞・＜マリナーラ　アルフィレット＞を食べていて　今回もいろいろ食べちゃおうと思って＜本日の前菜（ハーフサイズ？１人前？）　￥１９４４＞　＆　＜ビアンカ　ネーヴェ　￥２５９２＞　＆　＜ババ　￥８６４＞をお願いしたのだ

※お子様やご高齢者を除いて　ピッツァわ　１人１枚お願いしているそうで　ランチだとピッツァ１枚の注文につきソフトドリンクが付いて　ピッツァわ　マイナス１００円で　ワンサイズ小さくすることも出来るそうなのだ

まずわ　＜本日の前菜＞なのだ（※１人前か　ハーフサイズ？なのだ）


旬のアスパラ　前に食べた美味しいカツオのカルパッチョ　トウモロコシが乗った　カリフラワーと豆が入ったスープ　甘いミニトマト　クスクス　キノコやパプリカのマリネ　生ハムやサラミなどで　美味しいものをちょっとずつで　いいとこどりの前菜なのだ


次わ　ピッツァの＜ビアンカネーヴェ（モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、パルミジャーノ）＞なのだ


生ハムとパルミジャーノがてんこ盛りで　見た目が豪華なのだ

ピッツァ生地わ　いつもと違う感じで　もっちり感があって　ぼくらのすっごく好み　たぶんだけど　焼き上げてから　生ハム　ルッコラ　パルミジャーノを後乗せしていたからなのかなぁ～　なんて思ったのだ

チーズの旨味といい香り　生ハムの旨味と塩気　ルッコラの食感が合わさって　すっごく美味しくて　また食べたいメニューの１つとなったのだ

ぼくらわ　ピッツァを食べる時わ　ナイフとフォークを使って　生地をクルクル丸めて食べているんだけど　今回わ　生ハムがてんこ盛りだから　カットの切れ目が　ちょっと分からず　いつもより食べるのに手間取ったのだ・・・でも　手で食べる人なら　食べやすいだろうし　関係ないことだけど・・・なのだ


ドルチェの＜ババ＞なのだ


ババって　ブリオッシュをラム酒のシロップに漬けたもので　前に１度食べたけど　ブリオッシュがふわふわで　すごく美味しくて　ぼくらわ　普段からお酒を飲まないからだけど　そんなにお酒の感じわ　しないから　ペルテのババわ　すごく好きなドルチェなのだ


最後わ　ランチだとソフトドリンクがサービスになるので　〆わ　いつも通り＜エスプレッソ＞をお願いしたのだ


今回のカップわ　いつもの可愛いタイル柄のものでなくて　キンボのカップだったのだ

美味しかった料理の余韻を感じながら飲んで　ごちそうさまなのだ


料理のＵＰの写真を載せるのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
　　　


今回食べた＜ビアンカネーヴェ＞わ　お値段がお高かったけど　そんなことが気にならないくらい　すっごく美味しかったし　＜ペルテ＞わ　　前菜やドルチェ　どのピッツァも美味しくて　すっごくオススメのお店なのだ

前にも書いたかもしれないけど　座席数が多くないので　予約してから　行った方がいいと思うのだ　でも　満席で入れなかったら　近くに公園もあるから　テイクアウトするのもいいかも？なのだ


今回も素晴らしい作品を見れたし　美味しいものを食べることが出来て　大満足だったのだ

ありがとうございますなのだ