朝は雪が降っていました。日中は陽も差しましたが、夜になってまた雪模様です。
お客様のご希望で、常夜鍋にしました。まず、たっぷりの大根おろし（写真は少ないですね、もっとたくさん作りました。もちろんフードプロセッサーです）を用意します。
あとはホウレンソウと豚肉、ポン酢です。これまたたっぷりのお酒をお鍋に入れて、水を入れて煮立てます。あ、今夜はニンニクのスライスを忘れてしまいました。
それでもとてもおいしくいただきました。５人でホウレンソウ４袋、豚肉５００グラムです。大根は大きいのを一本。会話も楽しく、ワインもすすみ、おいしくいただきました。
