バターチキン

ハウスのカフェカレで作りました。とてもスパイシー、いい香りです。

指定は、鶏もも肉ですが私は胸肉を少なめに、タマネギは多めに使いました。あとは生ではなく、缶のトマトと牛乳です。

野菜や肉を切る時間を入れても、15～20分ほどでできます。

このシリーズでは、ときどきグリーンカレーを使っていましたが、夏野菜で作るので、今は季節外れです。

インド風の香りに誘われて、ついつい手が伸びてしまいます。