遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

京都の漬け物

2010-01-24 | その他

  家族の一人が漬け物大好きと言うこともあって、親類からの贈り物は漬け物が多くなります。
  それも京都の漬け物が好物とあって大変ご迷惑をおかけしています。






  私はあまり漬け物が好みというわけではありませんが、京都の漬け物だけは食べます。

  伝統の味ですネ。


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2 コメント

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お漬物 (nonchan)
2010-01-28 20:58:21
私の母も京の漬物が大好きでしたので西利さんの漬物もよく頂きました。しば漬、千枚漬け、すぐき、どれも美味しいですね。
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京野菜 (遊木民)
2010-01-30 13:50:42
nonchan 様
 京都の漬け物は京野菜があってからだと思います。

 野菜の旨味を最大限に引き出す伝統の技はさすがだと思います。
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