イカの塩辛ができあがりました。
水分を抜いたため、ねっとりと仕上がりました。
これに合わせるのは、キリッと冷やした冷酒が最高でしょう。
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そうですか、ねっとりしていて、キリッと冷やしたヤツでキューッとねぇ！
堪らんですわ。飲めないけど分かりますよ。
これがあるから、日夜寝る間も惜しんで努力を続けているのが。 最高の画像です！
さぞやお酒がすすむでしょうね。味見したいです。
燻製の部屋・蕎麦の部屋等楽しみに見させてもらいます。
この日本酒は見たことないですね。
なんという銘柄ですか？
コメントありがとうございます。
酒ですが会津坂下町、豊国酒造の「そう海」です。超辛口ですが、塩辛にベストマッチです。残念ですが、季節限定ですので、これが
最後の１本です。
あしからず 遊木民