第２圃場の隣の区画を管理しているアグ友から空豆をいただきました。
どう言うわけか私は空豆が苦手というか、まともに収穫出来たためしがありませ
ん。一方アグ友は玉ネギ類が苦手、と言うことで物々交換。
最初の一品は空豆の直火焼き。
殻付きのまま、ガスレンジのグリルで４～５分焼いて出来上がり。
空豆の食べ方ではNO1と思っています。
次に空豆のさやを剥き、薄皮も剥いで豆を二つに割ります。
これで準備OKですが結構な手間です。
空豆と海老のかき揚げです。
塩でいただくと、どんな酒にも合う酒肴となります。
この日はビールがすすみました。