４品種のサツマイモを収穫しました。
３畝の内、紅はるかと、紅東の２畝は昨日までに収穫完了。
今日は一番右側の畝の「シルクスイート」と「パープルスイート」の収穫です。
つるを刈り取り、マルチを剥がして掘り取りです。
これはシルクスート。
つるはコンポストの枠に詰め込み枠を上げながら積み上げます。
来年の堆肥になります。
化成肥料が３年前の２倍以上と高騰していますので、圃場残渣は堆肥の貴重な原料です。
軽く水洗いして濡れ縁で乾燥させます。
手前は玉ネギ３種と夏ネギの育苗です。
４種類のサツマイモ合計で約１５０ｋｇの収穫です。
紅はるか、紅東よりはるかに美味いので「紅はるか」と名付けたとか？
しっとりネットリ系で人気上昇中です。
特に干し芋を作るには最適の品種です。
おなじみの紅東、ポクポク系でおなじみの品種です。
パープルスイート、爽やかな甘みの紫芋です。
チップにしたり、スイートポテトにしたり、お菓子作りの一に人気です。
シルクスイートです。
ほどよい甘みと滑らかな舌触りが人気のネットリ系の品種です。
焼き芋では一番人気かも？
こちらは紅東で見られた変形です。
こちらも５本のサツマイモが結合したようになっている変形です。
原因としては夏の異常高温で芋の生長点が融合していまい、接合した形になったのかも
知れません。
紅東で数％、紅はるか１％以下、その他の品種では発生しませんでした。
異常高温の夏に多く発生し、紅東での発生が多いようです。
こちらは商品価値を低下させる虫食いの跡です。
原因はコガネムシの幼虫による食害です。
スープ、スイートポテト、きんとんなどの加工用として値引き販売です。