ネギマ鍋

　　先日スーパーに行くと、海星高校（水産）の実習船「福島丸」が水揚げした

　　マグロが販売されていました。

　　キハダマグロのサクが手頃な値段でしたので、菜園のネギで

　　ネギ・マ鍋にしました。

　　味付けは蕎麦の辛汁を薄め、味醂と塩で味を調えました。

　　ネギとマグロの相性は、ネギと鴨と良い勝負です。