村雨庵 茶の湯日記

日々是茶の湯

福們で忘年会

2012-12-27 23:43:25 | 懐石・料理
今年最後の営業だとか
六時からふくもとでの忘年会
デレラ嬢がまだ揃っていない
今どこですか 私はフクモトですとメールをする
でもビールを注文した
すぐデレラ嬢からメール
少し遅れます 先に始めて下さい
了解 お言葉に甘えまして
一度目の乾杯
その美味しい事 
飛び姫、カズ様 リン靖和とさわわさん
皆 晴れ晴れした顔している
間もなくデレラ嬢も揃い 二度目の乾杯
美味しい料理には 癒される

器は京焼 南蛮 熱々の白子の



木箱に盛りつけられた口取り
鴨ロース フグの煮こごり 金柑の甘煮と胡麻和



蕪とぐじの煮物椀 朱の刷毛目椀



乾山写の深向に フグ



鶴の向付 ぶりと甘エビ帆立貝 雲丹 たっぷりの山葵と酢橘




熱い椀はゆり根饅頭 紅安南写


焼き物は俸禄焼 ほうばを敷き鰆、椎茸、銀杏、帆立 幽庵地を掛けてある


yosie先生が染付の皿に取り分けて下さった 



蟹雑炊に柿なます 香の物 盛付の美しい事 



菓子は練りきり
雪よけの椿の葉の下に
今 開花するかのごと
新鮮 



薄茶を頂戴し
なごり惜しくも 
食事は終わる


来年も良い年でありますようにと
互いに挨拶をかわし
次は
蜘蛛の子散らしだ




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