村雨庵　茶の湯日記

日々是茶の湯

焼物代わり

2011-02-25 23:26:45 | 懐石・料理
金曜日の今日
お料理は12時から三名
始めはのんびりと
後の方はすっかり遅くなり
急いで作業する

やきもの代わりにもなる
玉葱と小柱のかき揚げ
タラの芽の素揚げ
玉葱が甘くおいしかった




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