フリードリッヒ・バルテルスのバウムクーヘン

妹から貰ったバウムクーヘンがとても美味しくて、お店を聞いたらデパ地下で売っていました。
賞味期限は二日間。一番小さいサイズですが、二人で頑張って食べました。食べたいものが見つかるまで探す「女の執念」を夫は改めて知ったようです。
ドイツでは「モノづくり」の基準が国の機関で定められていて、特にバームクーヘンはベーキングパウダーを禁止した厳格な基準があるとのこと。一切の添加物を使わず焼き上げた本場ドイツの味だそうです。

この濃い黄色、しっとりとした口あたり、奥深いコク、口の中でとろける感触！デパ地下で手に入ることがわかりよかった！