常備菜で昼ごはん

 桜餅を作ったときに、葉の塩漬けが残ってしまいました。産地を見ると、この塩漬けの葉は関東地方からきたもので、葉脈も硬く大ぶりで・・・。ちょっと使いにくい・・・。

ネットで情報を得て、おにぎりと卵焼きに刻んで入れると、何とまあデリシャス！！まだ残っているのでこの組合せで作ります。

常備菜は味噌豚、昆布の佃煮、キュウリと大根のピクルス。作っておくととても重宝します。スマホから簡単にアップします。