フランスパン

Gooアプリからの初めての投稿です。画像アップが要らないのは楽ちんです。

我が家の朝はパン食。ホームベーカリーとヨーグルトメーカーが必需品で、炊飯ジャー並みに大活躍です。基本は食パン。時々レーズンやクルミ、煮豆を入れます。材料には強力粉、バター、砂糖、スキンミルク、ドライイーストが入ります。

それが、フランスパンはバターが入らないので 「中はふわふわ、外側カリッ!」 が気に入って、少し手間がかかりますが楽しみながら焼いています。一次発酵まではHBに任せて、後は手動です。