高麗橋桜花 徒然日記ー料理人はどこまでできるのか ー

「高麗橋桜花」店主・「大阪食文化研究所」主宰森田龍彦のブログです。どうぞご贔屓にお願い申し上ます。

12月22日のつれづれ。

2017-12-22 | 日記
今週はおかげさまで
沢山の御客様がお越し下さっております。
本当に有難うございます!!
本日は御予約で満席になっておりますので、
どうぞよろしくお願い致します。

いよいよ明日、日本酒の会が開催です。
この日のための日本酒もぞくぞく入荷して、
冷蔵庫の中はパンパンです!!
チェイサーの樽生ビールは箕面ビールさんの
ゴットファーザーを一本御用意出来ました。

井口さんの御料理とたくさんの日本酒、
生ビールを御用意して皆様のお越しを
お待ちしておりますねーー!!

まだ若干のお席御用意しておりますので
是非一緒に楽しい時間を過ごしましょー!!
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11月19日のつれづれ。

2017-12-19 | 日記
師走も後半戦ですね。
急で大変申し訳御座いませんが、
カウンター席のメンテナンスのため
本日の昼食営業はお休みとさせて頂きます。
勝手を申しますが、
どうぞよろしくお願い致します。

本日の夕食より、
これまで以上に皆様にくつろいで頂ける様に
お出迎えさせて頂きます。

今週はまだお席に余裕のある日もございますので、
皆様のお越しを心よりお待ちしております!!

どうぞよろしくお願い致します。
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12月17日のつれづれ。

2017-12-18 | 日記
昨年の夏の長男の病気を切っ掛けに、
今しばらくは家族との時間を何よりも優先に
しようと決心しました。

今はおかげさまでそれなりに平穏な
時間を過ごしておりますが
週末しか一緒にいることが出来ないので、
高校生、中学生の男子と向き合うと
ほんといろいろな課題にぶつかります。

改めて親の愛情に感謝し、
また子供たちへの無償の愛とともに
家族皆が無事に生きることがどれだけ大変で
また幸せなことなのかを痛感しております。

今日、次男が大切な約束事を破ったので
きつく叱りました。。
体罰は許されることでありませんし、
私も決して良しと思っていません。
ですが、人生をかけて守るべき存在だからこそ
きつく、厳しく指導することも
親にとって大切な役割だと私は思っています。
ただ、その後 その何倍もの心のケアが必要です。

もちろん、殴られた方も痛いでしょう。
ですが、行った方も心が痛いのです。
それをお互いに共有しながら、
しっかりと話をしながら
子供の心にある葛藤を一つ一つ
聞いて、少しでも笑顔で日常を生きれるように、
前向きに過ごせるようにと願います。

明日から少しの間 ぎこちない歩き方ですが、
お許しを、、。


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12月16日のつれづれ。

2017-12-16 | 日記
今日は御用意出来るお席に限りがございます。
お越しの際にはご一報頂けましたら幸いです。

来週は火曜日以降はまだお席に余裕御座いますので
どうぞよろしくお願い致します。

今年も箕面ビールさんからゴットファーザーが
届きました。突然の悲しい別れからもう5年が経ちます。

桜花には大阪の素晴らしい食材が多く届けられます。
それは決して大阪だからというわけでも、
有名だからというわけでもありません。
ご縁を頂き、育み、それぞれの分野で頑張りながら
切磋琢磨出来ているからだと思います。

不器用で、可愛げもない私を
ある時は笑顔で励まし、ある時は熱く応援して下さいました。
本当に素敵なゴットファーザーでした。

貴方の育ては箕面ビールはますます発展しておりますよ。
そして、桜花も頑張っております。

いつも心の中で感謝しております。 
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12月12日のつれづれ。

2017-12-12 | 日記
この連載のお手伝いをさせて頂き、
近代なにわの食生活を学ぶことが出来ました。
とても貴重な経験をさせて頂きました
豊下さんと力久さんに心から感謝てす!!

今週は明日と金曜日は
御予約で満席となっております。
他の日はまだ少しお席に空きがありますので、
どうぞよろしくお願い致します!!

http://womanlife.co.jp/topics/womanlife/1118746
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