10月9日のつれづれ。

桜花は今日、明日と連休を頂いております。


先週は天候不順もあり、ゆっくりとした営業もありましたが、
金曜日はとても賑やかな営業となりました。

昨日の奈良馬見公園でのイベントは雨予報の中、
晴天に恵まれてほぼ予定の食数を達成することが出来ました。
毎年参加させて頂き、
またお越し下さるお客様もおられて
本当に光栄なことであります！！

先週はおまかせの変更、器の変更、イベントの仕込等の
準備で大変でしたが、
お客様からの振る舞いで乗り越えれました。

この連休は昼酒でのたしなみながら、
少しゆっくりとしたい思います。

皆様にとっても素敵な週末になりますように！！

今年も門林エコファームさんでの収穫祭、開催します。

昨夜の高麗橋、夕刻から凄まじい豪雨。
あーー、今日は暇かなーーと思っていたら、
そんな天気の中　予想外にたくさんのお客様が
お越し下さいました。


晴天の、本日。晴れが予想される明日、
まだまだお席に余裕ございますので、
一杯からでお気軽にお立ち寄り下さいませ。

そして、毎年恒例の門林エコファームさんでの収穫祭。
今年も犬鳴ポークの半頭丸焼をメインに、
御料理、御飲み物を取り揃えて皆様のお越しを
お待ちしております。

重ね重ね　よろしくお願い申し上げます！

10月４日のつれづれ。

今週末の連休ですが、
8日土曜日から10日祝・月曜日まで連休を頂きます。

8日は奈良馬見公園で開催されるシェフェスタに
参上させて頂きます。
今日はその御料理の写真撮りでした。


メニュー名は
和風キーマと出汁咖哩のあいがけ
ツルムラサキのお浸しと温泉玉子添えです。

通常営業とともに
重ね重ねよろしくお願いいたしまーーす！！

10月3日のつれづれ。

昨日は関西食文化研究会の
イベントに参加しました。

温度をテーマにした内容でしたが、
その切り口はいろいろ。


理論や技術、思想等。
最後はその人となりが
選択に反映されると
いうことでしょうか。
　

先週はあまり御予約のないスタート
でしたが、お陰さまで
沢山の方にお越し頂けました。

本日は勝手ながらお休みを頂きます。
今週もまた、あまり御予約入って
おりませんので、
皆様のお越しを心待ちに
しております。

今週もどうぞよろしくお願い致します。

10月2日のつれづれ。

今日は長男のお見舞いです。
いろいろと制約も有りますが、
逆に沢山の気づきも有ります。

強く信じる心と幸せは仲良し。
今日も笑顔をありがとう！！