4月9日のつれづれ。

桜花のお持ち帰りの折りです。

特別なことでなく、いつもの桜花の料理を盛り込みました。
和食の華、焚物です。

ボリュームはどうか分かりませんが、
食べてもらえたら必ず桜花を感じてもらえると思います。

今まで出来そうで出来なかったのかことが形になりました。

残念ながら沢山は作れません。
ただ仕入れして、少しでも生産者の方の思いに応えたいです。

スミマセン、この状況ではただのエゴです。
もちろん出来る限り予防します。

ただ少しでも食事の時間が心豊かで笑顔の時間となるように願っております。

4月4日のつれづれ。

本日桜花、お休みを頂きます。
これまでにない状況の中、本当にストレスのかかる日々です。

今、私が考えてことはまず自身と家族の身を守ること。
他の人に迷惑をかけないようにすること。
出来る限りコロナウイルスのことを知り、対応して
生きたいと思います。

私には今回の出来事は戦争でなく災害です。
国の的確な対応を求め、期待しつつ
自身の営みを将来につなげる努力をしたいと思います。

これまでに収穫直前に大雨などに大損害を被りながら、
それでも前向きに自然と向き合う生産者さんを
沢山知っています。
ダメになったものは仕方ない、また次に。
同じでないですが、そんな方々のように
明るく、前向きに、出来ることを丁寧に。

数か月前の想い、ワンチーム。
異なる選択、方法であって、
また普通の日常生活を共有出来ますように。
今は生きてこそ　ではないでしょうか。

今回のことで私が利用したり、参考にしたサイトです。
よろしければ参考までに。

〇少しでも経営者の負担軽減と雇用者のストレス軽減に。
雇用者の給与を守るための助成金　
http://sr-osaka.jp/news/957/

〇申請してから2か月程かかるかもしれませんが
政策金融公庫の貸付　
https://www.jfc.go.jp/n/finance/saftynet/

〇飲食店のコロナウイルス対策の参考に
https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2020013000031/?fbclid=IwAR1BW07M1h71dkLewrp37eYaQcSA6fuYSjuHulmuLC15yR1ByzaA5eM4chk

4月1日以降のコロナウイルス対策について。

コロナウイルスの影響がなかなか収まらない状況です。
そんな中でも桜花は有識者の方にアドバイスを頂き、
下記の項目を順守し、お越し下さるお客様をお出迎えさせて
頂くこととさせていただきます。

お客様へのご確認
①２ヵ月以内の海外渡航歴のある方のご来店お断り
②体調不良の方の入店お断り
③お客様　入店時にアルコール消毒の実施


お店としては
店内、特に手をさわる個所（メニューブックも含める）の次亜塩素酸、クレベリンでの殺菌。
スタッフの手洗い、うがい、検温の徹底。
トイレに除菌ウエットワイパーの設置。
お客様の数の制限と出来る限り間隔を空けての席のご案内。
営業時間内の換気の徹底。
21時までの入店。
(当日20時までに電話等でご予約御願いいたします）

日々を丁寧に過ごし、出来る限りの状態でお客様をお出迎えさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。

3月29日のつれづれ。

コロナの影響は当初よりも甚大で、
戦争以外に人的被害がここまで
広がることがあるのだと認識させられました。

世界の危機的状況と比べると
日本はまだ多少の経済活動が出来る
範囲ですが、はやり油断は禁物。
コロナ対策はしっかりと行わないといけません。

他の国より豊かな日本ですが、なぜか
生活を保障してくれる方針ではないので、
自分の身は自分で守らないといけないのが現状です。

コロナ予防と経済活動を含めた日常生活の両方を維持
するための知恵を、日本に住む私たちが実現しないと
いけない現実。
今は大規模な集まりを避けながら、手洗いうがいの徹底、
消毒、殺菌。そして、長期になっても心身が
凹まない生活をめざしたいです。
まずは近くの人同士で助け合いながら、
家にいる時間をより楽しめる工夫、たまには屋外などの
散歩や混雑をさけて外食も良いですよね。
久しぶりに部屋にお花を飾ってみませんか？？

本日の桜花は食べ物が持ち込みで、
桜を愛でながらお酒を楽しんでもらう営業となっています。
沢山の方でワイワイ楽しむのが趣旨ではありません。

ですが、是非桜を愛でながらお酒を飲みながら
少し心にゆとりを持ってもらえたらと思っています。
散歩がてらのチョイ飲みも大歓迎です。

公衆衛生への意識の高さは日本人の美意識ゆえ。
小さななことから、コツコツと。

３月２６日のつれづれ。

なかなか先が見えない状況にやきもきしますが、
出来ることをしながら一日を丁寧に。

屋形船でのお花見は中止となりましたが、
２９日１３時より桜花店内に桜を活けまして、
桜の宴を開催したいと思います。
幸い天候も良さそうですし、ドアを開放して、
クレベリン殺菌、
消毒などの対策をしっかりとしてお出迎えさせて頂きます。
皆さんと一緒の楽しい時間を過ごして、
免疫力アップアップしたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します！！