今月も明日で終わりです。
早いですね～・・
今週はお教室週間でまとめて教室をしてました。
今月も楽しかった！
楽しいのが何よりです。
今月のお教室テーマは「春のそば粉クレープパーティー」
簡単に出来る、パーティーメニューです。
どのお料理もそろえる食材の数が少なく、お買い物も楽チン。でもちょっと本格的。
お蔭様で大好評！すぐに使えるメニューなので、よかったみたい。。
もちろん美味しいし！
こんな感じの楽しいテーブルになりました
最後の写真だけちょっと色目が違いますが・・・。
パンはパンドキュイソンさんの２種類、西川さんの八朔で作ったジャム、カンボジアの黒胡椒風味、も添えて。
ジャムも好評です。
しっかりお砂糖を入れ、弱火でじっくり炊いているので、時間がたっても香りも十分、糖度が高いの艶やか。
丁寧に作っているので、皆さんから分けて欲しいと、リクエストもいただきました。
そのうち、おすそ分けができるといいのですが・・。
今月の人気メニュー、そば粉のクレープ！シンプルなレシピで正解でした。
コックオーヴァン・ブランも簡単で美味しい、それにご馳走に見えるということで、喜んでいただきました。
毎月、試行錯誤していますが、皆さんからのうれしい感想を源に頑張れます。
お花も喜んでいただきました。春らしくカラフルに
BGMはこの２枚
お食事タイムはアンドレアボチェッリ、新しいアルバム。デザートタイムは大好きなマイケルブーブレ。
お料理、お花、音楽、そして素敵な方々で今月も素敵な時間を過ごすことが出来ました。
ありがとうございます。
さぁ、来週から４月のメニュー製作にかかります。がんばろう！
