ええ古都ならの1月のお料理がアップされてます。
今月は珍しく蒸しパン！
奈良食材は酒粕と干し柿
画像は昨年12月に撮っているので、あんぽ柿ですが、どちらでもお好みでよいと思います
卵も牛乳も入れてないので、あっさりです。
酒粕は油長酒造の風の森のです。
もう、ずっとこの酒粕を使ってます。粕汁も。
使いやすく、もちろん美味。香りがとってもいいんです。
JR奈良駅の「ももたろう」さん（酒屋さん）で購入できます。
詳しくは
http://www.nantokanko.jp/furusatonoaji/6788.html
こちらをご覧ください。
寒い冬にはぴったり。熱々をどうぞ！