久々に「肉汁うどん」！

北関東道、佐野田沼ICを降りて、T字路を佐野市街方面に向かうとほどなく。この店の「肉汁うどん」が美味しくて、時々食べに行く。

ちょっとご無沙汰していたら、券売機で食券を買う方式になっていた。
食べ終わると、精算をしなくて済むので、人員の削減になるかも？
昼時は、平日でも混む。ここは女性ばっかりで運営してるのだが、どうも、店員の数が少なくなった気がするのは、気がかりだ。





相方の注文した「レディースセット」・・ここは麺が多い。普通盛りでも多い。そこで女性の場合、7割程度の麺・ミニ天丼・サラダ・コーヒーゼリーのセットを頼み。そのミニ天丼は、相方の男に食べてもらうと程よいのだ。何故か？興味を持ったらしく「餅の天ぷら」も頼んだぞ？



さて、というわけで、俺にミニ天丼がやってきて、「肉汁うどん・普通盛り」。



麺は太く・しっかりコシがある。すするというより、噛んで食べる麺だ。



この肉汁の味が、秀逸。旨いぞ。



おまけのミニ天丼は、確かにミニで、玉ねぎのかき揚げに、甘辛のたれが浸みて、これまた美味しいのだ。

いよいよ、草を食う日々か？

フキノトウは、大きくなっても美味い！







細かく刻んで、食べる分だけ、フキ味噌。
炒めて・味噌投入・・・そして、砂糖・日本酒・みりんで味付け！



最近は甘目がすきだ。







そして、ノビルの時期がやってきた。色々食べ方はあるが、断然「油味噌」が好み。４月中旬まで楽しめるぜ！



花をめで、蕾を食ってしまうべき場所の「ヤブカンゾウ」。少しずつ春だ。





こやつら、はびこるので、邪魔な場所の出たての（旨そうな）ヤブカンゾウを摘む。





マヨ・辛子・酢・少し醤油、のドレッシングが美味い。実に癖のない山菜で、シャキシャキの歯ざわりを楽しむ。

昨日の弁当。

花粉のダメージが、蓄積している。限界が近いような・・・涙・水っぱな・喉の鈍痛・時々下痢。毎年の花粉の時期の症状なのだが・・・
味覚も・・・少し感じにくく・・・・

アハハ！まるで、コロナのようだ。


さて、与太記事「弁当」！

まだ、山菜などの旬の品は並ばないが、それでも菜園の旬の品は入る。

今回の旬は、冬に美味しい「ブロッコリー」の茹でたやつだ。ちなみに、会社の冷蔵庫には、「マイマヨネーズ」が入っているので、食べる時に絞る。

そして、もう一品は、例の「本漬けのからし菜」がご飯の上に、乗っかっている。

ご飯の上におかず・・・・よく考えると、「のり弁」などは、ご飯を覆うがごとくに、おかずが乗るが、俺の弁当は乗っても、梅干または昆布の佃煮・キャラブキだ。
しかもご飯全体を覆うことは無い。

個別の箱に、ご飯とおかずがなっているからだな。

ご飯に、おかずが乗るスタイルも、ご飯に味が浸みて確かに美味いぞ。

そういえば、しばらく、「海苔だんだん」もやってないな。

弁当で、色々妄想した。

ちなみに、こんかいのおかずは、ちょいと焦げた卵焼き・じゃがいものソース炒め・そしてチンのスパゲッティーだ！

弁当は美味いなぁ・・・・・

PS・皆さんは弁当のご飯に、色々乗せる派？それとも、乗せない派？

フキノトウお好み焼き。

休日の昼には、時々「お好み焼き」を作る。冷蔵庫で半端なキャベツなど、そろそろ食ってしまわないと、なんて時、お好み焼きスイッチが入る。





俺の好みは「イカお好み焼き」なのだ。今回はイカが少なかったので、エビも入れた。まずこれで、１枚。
２枚目は、イカ＆エビをベースに、ふきのとうを散らす！





フキお好み焼き、春の香りで、旨いったらうまかった。如何ですか？フキお好み焼き。

末娘＆長男・・・・帰省。

１月以来か？末娘が帰省。菊屋に行くという・・・幸せ。ニラレバでキュッ！だんべ。いや・・しかし、ウーロンハイ２杯なのに、昼酒は効く！！





夜は、焼き肉が食いたいと・・・・（散財）・・・フレッシュグレープフルーツ割り・・・お変わりはフレッシュレモン割り。夜酒は２杯では効かない。
帰って、泡盛だ。



翌、昼はフキノトウ天ぷら付きの蕎麦。







何だか・・・遅い誕生日祝いなどもらった。お酒のつまみでチョイスと、言っていた。アハハ！





末娘が帰ると、長男が帰って来た。

諸事情あって、数日、猫を預かって欲しいらしい・・・

久々にエマちゃん！

夜は、風呂に入れられ、哀れな姿で、ストーブの前に・・・・・・

猫はかわゆい・・・・犬もかわいいが・・・・なんせ、ちょくちょく家を空けるので、飼えないのだ。