毎朝、必ずと言っていいほどコーヒーを飲んでいます。
朝一番のコーヒーの味が、1日のなかでもっともおいしいコーヒーが飲めます。
寝ている間に味覚を担当する細胞が修復作業を行い、味覚を敏感にさせるのでしょうか？
その、朝一番のコーヒー、ちょっとだけこだわりがあります。
「コーヒーを淹れるときにコーヒー豆を挽く」ということです。
粉になっているものを淹れるのと、挽いたのを淹れるのでは香りが違います。
粉のパックは、新品を開けたときなら良いのですが、開封後は香りがなくなってしまうのです。
そのため、必ずコーヒー豆を挽いてから淹れています。
さすがに、コーヒー豆を煎るまではしません。（手間がかかりすぎです。笑）
挽く豆は、スターバックスローストのものです。
「なぜ、スターバックスと書かないで、スターバックスローストと書くの?」と疑問に思われるかもしれません。
なぜなら、コストコのオリジナルブランドのひとつに、スターバックスでローストしているコーヒー豆があるのです。
スターバックスのオリジナルの豆と区別するため、スターバックスローストと書きました。（スターバックスで買うより安いです。）
中身は、スターバックスで飲むコーヒーと同じ味です。
深入りのコーヒーの好きな人には、おすすめです。
コーヒーを入れる方法はコーヒーメーカーです。
コーヒーメーカー付属のミルで豆を挽きます。
後始末が簡単なペーパーフィルター式のタイプです。
もしかしたら、お湯を沸かして手で入れる方がおいしいのかもしれません。
しかし、コーヒーメーカーでも充分おいしいコーヒーができあがります。
僕が使っているのは、この機種です。
ミルが付属していて、ペーパーフィルター式、そして値段が安いのでこの機種に決めました。
ちょっとしたこだわりのコーヒー、ちょっとした幸せを感じるひとときです。
