8月9日「蒸し茄子の生姜ソースかけ」

8月9日
今日のレシピは
蒸し茄子の生姜ソースかけ

(1人分は26kCal　塩分は0.7g)


　　　　　　　
　　　　　蒸し茄子の生姜ソースかけは
　　　　　　　蒸し焼きにした茄子に
　　　　　小葱と生姜ソースをかける
　　　いくらでも食べられる美味しい1品

材料(4人分)
　　茄子　　　　　4個
　　小葱　　　　　1/2わ
　　生姜　　　　　1片
　・醤油　　　　　大さじ1
　・酢　　　　　　小さじ2
　・砂糖　　　　　小さじ1/2
　・ゴマ　　　　　小さじ2

作り方
1　茄子は太めの斜め輪切りにする。
2　フライパンに、茄子を並べ水を1/2入れ蓋をし、蒸し煮する。
2　小葱を細かく切り、生姜はすりおろす。
　　・を混ぜ合わせたれを作る。
4　お皿に蒸し茄子を盛り、2のたれをかけ、小葱と生姜を飾る。

ポイント
:　茄子は大きめ切り蒸にする。(落し蓋の方が茄子はすぐ柔らかくなる)
:　調味料と生姜と小葱を一緒に混ぜて、かけてもok

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「　お　知　ら　せ　」

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