8月14日「豆腐のおかか炒め」

8月14日
今日のレシピは
豆腐のおかか炒め

(1人分は105kCal　塩分は0.1g)


　　　　　　
　　　　　　　　豆腐のおかか炒め
　　野菜を炒めたところに豆腐を入れ焼
　　　　　　　塩　故障で味をつける
　　　　素朴だけどあきのこない味です。

材料(2人分)
豆腐　　　　　　1/2丁
人参　　　　　　1/2本
万能葱　　　　　2本
削り節　　　　　1/2パック
サラダ油　　　　小さじ2
醤油　　　　　　少々
しお　こしょう　少々

作り方
1　人参は千切り、ネギは細かくきる。
2　フライパンにサラダ油を熱し人参とネギを炒め塩こしょうする。
野菜に油がなじんだら、豆腐をくずし入れ強火で炒める。
3　野菜がしんなりしたら塩で味をつけ　仕上げに醤油を少々加える。
4　お皿に盛り削り節をかける。

ポイント
:　豆腐はよく水切りする。
:　野菜を炒めた時に塩、こしょうで味をつけておく。

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「　お　知　ら　せ　」

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