8月2日「野菜と鮭(しゃけ)蒸し」

8月2日
今日のレシピは
野菜と鮭蒸し

(1人分は164KCal　塩分は0.3g)


　　　　　　野菜と鮭（しゃけ）蒸しは
　　　　　野菜と鮭をフライパンで蒸す
　　　　　　塩　こしょうだけの味つけ
　彩もきれい、蒸し野菜はいくらでも食べられる。

材料(2人分)
　　鮭(中辛)　　　　2切れ
　　もやし　　　　　　1/2袋
　　きゃべつ　　　　　80g
　　人参　　　　　　　1/4本
　　ピーマン　　　　　2個
　　塩、こしょう　　　少々
　　キッチンシート　

作り方(1人分づつ蒸すといい)
1　鮭は4等分に切っておく。
　　モヤシはよく洗い笊にあげておき
　　キャベツは食べやすい大きさに切り、
　　人参は拍子切り、ピーマンは種を取り薄切りにしておく。
2　フライパンに水を1カップ入れ、クッキングシートを敷き、
　　その上に野菜と鮭をのせ、中火で落し蓋をし蒸し煮、
　　野菜と鮭が柔らかくなったら塩、こしょうする。
3　　クッキングペーパーから、野菜と鮭をお皿に盛る。

ポイント
:　中辛の鮭に塩がついてるので、野菜のみに塩、こしょうする。
:　水、クッキングシート、野菜と鮭に、落し蓋をして蒸す。

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「　お　知　ら　せ　」

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