ヤリイカ尽くし！

入梅イワシを楽しみに来たのに、揚がってねえじゃないか...。観光客の方々から、そんなお叱りを受けました。揚がってないものは、ないんですよ....と申し上げましたら、ウソ付き！....と。大変申し訳ありませんが、無いものは無いんです。揚がって無いのに有ると言ったら偽装でありまして....。確かに、水揚げ直後、銚子で言う、死に固まる前のイワシ、別格であります。死に固まる....。いわゆる死後硬直の事でありますが、漁場が近い場合、水揚げ直後のイワシは柔らかい....、時に生きている....。漁場が近く死後硬直前の魚体であるからであります。漁場が概ね銚子から数時間というレベルで、水揚げ直後に味わったら.....。これ筆舌に尽くし難く....。しかしながら、そういう幸運に毎回逢えるとも限らず....。だったらヤリイカ如何ですか？と申し上げまして、一緒に行くべ～と。で、写真、どうですか？と申し上げたら.....。絶句....。そういうことなんですね～。さもありなん...と。