先日のヤリイカ。ツボ抜きして、胴体、ゲソ、背骨?に分類しておりました。胴体、ゲソは馴染みのものですが、あの背骨? 何と呼ぶのか分からないのですが...。いつ見ても、何とも不思議な物体であります。専門家の方がオートクレープ(高圧釜)で1時間ほど加熱、食べられるだろうか?という事でしたが、全く...。噛みきれない....。20~30本まとめて触ってみると、どこかで似たような触感。傘、100円ショップで売ってるあのビニール傘の触感に非常に良く似ている...。ゲソから、目玉とクチバシを外す作業を延々としておりましたが、何故かイカに睨まれているような感覚が...。先日NHKで観た、ダイオウイカが重なって....。イカというのは本当に不思議な生き物であります。
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