マツカワ

久しぶりに珍しい魚....。銚子港にてマツカワ（カツカワガレイ）を見付けました。故あって、東京の飲食店さんに送ったのですが、これいつも揚がるのか？....と。銚子港に５年通って、私が見かけたのは１０回あるかないかです...。だろうな...と。何でも常磐、三陸あたりでは“超”が付く高級魚に数えられるそうで、その身質は最高級と呼ぶにふさわしい...、絶賛の魚でありました。で、お前食べたのか？と言うことですが、残念ながらいまだ食すに至らず、次回は....と機会をうかがっているという次第であります。三陸あたりでは放流もしているそうで、これが天然モノなのか、三陸で放流されたものが、遥々銚子沖まで遠征し、運良く（悪く？）底引き船の網に掛かったモノなのか、良くわかりませんが、正真正銘、銚子港にて水揚されたものであります。