調理師大会①

恒例の千葉県調理師大会に行って参りました。今年は茂原...。私はいつもの如く、傍らでちょこっとお手伝いをさせて頂く程度でありますが、プロの創る、美味しいだけでなく、見た目も鮮やかな作品群を見て感じること、何かに役立っているように思います。組織の基本は良く集まって、良く話すことだそうです。ネットなど通信環境が著しく発達している昨今、さらに良く集まって、良く話すこと、重要になっているように感じております。続きは次回に。