銚子・角巳之・三代目

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秘境系...④

2013年02月15日 | 日記・エッセイ・コラム

Img_9103Img_9106Img_9107Img_9104また一つの話題が長くなりますので、本日で区切りますが...。左から、これスポッテッドと呼ばれる豚じゃないか...と。近隣の養豚家が珍しいからと持ってこられたそうです。その次は羊のサフォーク種。最近、子供向けTVで流行ってる、羊のショーンのモデルでしょう。サフォーク種、以前食肉担当の頃、このサフォークは牛肉、豚肉、鶏肉のどれとも違い、何とも形容しがたい上品さを兼ね備えた肉として最高級の評価でありました。洋食のプロに聞くと、来日された要人の方々にお出しする肉で一番多いのがこのサフォークだそうです。ふれあい牧場の動物見ながら、肉の話は不埒でありましたが....。その隣、烏骨鶏、最後にブルドックの親子に見送られました....。土日は一般開放しているようです。場所は....。説明しにくいですが、飯岡の灯台に上がる坂道の途中を左に入り、そのクネクネした山道のどこか....。探すのも楽しみであります。基本的に周囲は農地でありますので、農作業最優先は言うまでもないこと。また邪魔しないこと....。ちなみにこの界隈、以前掲載しました、裏屏風ヶ浦の絶景ポイントに近いです...。