方言の疑問

ある方から山菜をたくさんいただいた。
タラボにコゴミに、私にとって初めてのカデナといわれる山菜。
さっそく今朝からタラボのてんぷらをいただく。
うまい。
夜にはコゴミにカデナとまだあるタラボのてんぷら。
こんな時には「田舎に住んでて良かったな－」と思う。
（別に自分で採ってきたわけではないのだが・・・笑）
極め付けはワサビの醤油漬け（写真）。
これは死んだ親父も大好物だった。
もちろん私も。
ご飯にかけていただいた。
鼻がツンツンし、涙ぐみながらも・・・うまい。

以前近所の人の家で飲んだ時、
「今日採ってきたばかりのシドケ湯がいたからよ－。
　あと、裏の豊沢川で釣ってきたヤマメ焼いたからな」
という肴。
ぜいたくだなぁ・・・。
今日いただいた山菜各種にしろ、その時の肴にしろ、
東京築地や神楽坂の料亭で同じ量を食べたらいくらするんだろう。
本当にぜいたくで豊かな生活だ。

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ところで以前も書いたが、タラボとはいわゆるタラの芽。
なぜタラボというかが疑問。
タラ穂だと思っていたが、タラ坊なのだろうか。

方言には疑問符が付く言い回しが多い。
例えば、訛って濁点がつくことの多いこの地方の言葉だが、
（わだし=私、いぐ=行く、いっこど=一向に・・・など）
一時間（いちじかん）は濁点の位置が変わる（いづつかん）。
花巻の隣町石鳥谷（いしどりや）に至っては、濁点がとれてしまう（いすとりや）。
不思議だ。

タラボに関して、誰か教えてもらえないだろうか。