このナイアガラという山形産の葡萄・・ご存知ですか？
今年は横浜でも、お店で良く見かけます・・この葡萄は小ぶりで種がありますが
甘い香りが凄いのです！ でも上からラップをかけて売っているのでは、残念ながら分ら
ず・生産者の想いが、全く無視だなー と、いつも思います・・
私は箱に10房ほど入ったものを買いますが・・ラップはしてないので、その箱の周辺がい
い香りがします・・ 今年は安く、1箱780円で買いました。
この「ナイアガラ」との付き合いは、古いのです・・
むかし、仙台の作並温泉に行った時・・必ず寄った仙台の市場の店先に、この「ナイアガ
ラ」の葡萄が沢山並んでいました。初めは名前すら知らず・・・しかし、その前を通ると
いい香りがして蜂が、その葡萄だけに集まっていたのです・・・
もちろん大量買いをしました！・・・宅急便で
そんな思い出があるので、この葡萄を見ると、必ず買ってしまいます、もうそろそろ終わ
りですが、見かけたら買ってみてください！
種がしっかり2つほど入っているので・・そこが難ですが・・・皮と種を取ってサラダに
入れたり白和えにすると Ｇｏｏｄ！です。