草だんご

このブログにも毎年登場しますが、やはり季節になると作りたいものです。
里のヨモギでなく「ヤマヨモギ」で作りました。
小豆はいつものように土鍋で煮て、粉は市販の上新粉を使いました。
山菜料理の会のお客様にデザートでお出ししました。もう少しあんこが甘い方がよかったかもしれません。
山菜料理に興味のある方は私の家のホームページをご覧になってください。