帰省初日の夜は海鮮で 2024-05-01 | 食品加工(魚介)分室 海無し県の家族が帰省した夜は海鮮にしました。前日、新装開店した小野崎鮮魚店から購入した物です。 孫ちゃんを入れて6名の夕食です。 お造りは赤エビ、真鯛の松笠造り、ヒラメの昆布締め、ヤリイカの細作り本マグロの中トロ。 ジャガイモのチーズ焼き、細切りのジャガイモを敷き詰め、自家製ベーコン、トマトをトッピングしてピザチーズをかけ焼いた物。 子供達曰く「お袋の味」だそうです。 サラダは菜園のレタス、サヤエンドウ、新玉ネギ、購入トマトに生ハム。 喜んでもらえたようです。